Café y arte,casilla por casilla.
En sala — Ariel Cortez
La ronda del mercado: vendedoras de flores reunidas bajo un árbol rojo que arde sobre el turquesa.
Una casona del centro, restaurada para que el café
y el arte
se turnen la mesa.
“No restauramos el espacio para colgar el pasado en la pared. Lo convertimos en un lienzo blanco para que suceda el presente.”
Damero se despliega sobre un suelo de baldosas que cuenta historias: un refugio de diseño, calma y rigor técnico en pleno Jujuy.
La madera vintage, el hierro negro y las líneas puras conviven con rieles de luz pensados desde el primer día para colgar obra. Aquí, el tiempo baja el ritmo de manera intencional.
280
Francisco de Argañaraz, centro de Jujuy
13
Obras de Ariel Cortez en sala
93°
Temperatura de extracción
1:2
Ratio del espresso
Elena - Ariel - 30 diaz
Pinturas de Ariel Cortez · San Salvador de Jujuy
Cerros encendidos, mercados en flor y palabras garabateadas sobre el turquesa: la pintura de Ariel Cortez no describe el norte, lo enciende.
Desde el viernes 31 de julio · Temporada 2026
Sin título · Ariel Cortez
Un hombre de sombrero descansa entre tinajas, con el cerro encendido a su espalda y el cielo hecho de turquesa.
Sin título · Ariel Cortez
Una figura entre flores, atravesada por palabras garabateadas en blanco: el amor escrito como grafiti sobre el azul.
Sin título · Ariel Cortez
La ronda del mercado: vendedoras de flores reunidas bajo un árbol rojo que arde sobre el turquesa.
Sin título · Ariel Cortez
Nocturno azul: una figura se inclina sobre la tierra, encendida de rojo, mientras la noche lo cubre todo.
Sin título · Ariel Cortez
Dos leones emergen del gesto: dibujo y fuego conviviendo en la misma piedra.
Fig. 02 — Extracción espresso93 °C · 1:2
Precisión líquida.
Granos seleccionados de fincas de primer nivel, tostados con rigor y preparados bajo parámetros estrictos. La carta no busca abrumar con infinitas opciones, sino rescatar la claridad de cada varietal.
- Temperatura
- 93 °C
- Ratio
- 1 : 2
- Métodos
- Espresso · filtrados
- Leche
- A la temperatura exacta
Te esperamos en el centro de San Salvador.
San Salvador de Jujuy, Argentina
Lunes a viernes
08:30 – 21:00
Sábados
09:00 – 13:00 · 16:00 – 20:00